Vida de Mulher aos 40: Iogurtes de Maçã e Canela

1 de janeiro de 2013

Iogurtes de Maçã e Canela

Depois das festas, nada como comer coisas saudáveis, feitas em casa.
Resolvi dar uso à velhinha iogurteira e preparar uns iogurtes caseiros de maçã e canela.

Receita:

Ingredientes:

1 L leite
1 iogurte natural
1 folha de gelatina neutra
2 colheres sopa de açúcar
Doce de maçã e canela

Preparação:

Demolhar a folha de gelatina num pouco de leite durante 4 mim. Levar ao lume para dissolver. Num tacho colocar um iogurte natural, juntar a gelatina e dissolver 1L de leite, adicionar o açúcar e aquecer a 50ºC. Para verificar os 50ºC colocar o dedo e sentir o leite muito quente, mas de forma a aguentar a temperatura no dedo.
Colocar nos copos de vidro um pedaço do doce de maçã e canela cuja receita dei aqui. Encher com o preparado do leite. Colocar na iogurteira durante 10h, de forma a manter a temperatura dos 50ºC durante esse tempo. Ao fim do tempo, retirar da iogurteira, tapar os copos com película aderente e colocar no frigorífico.

Ficou fantástica. Sabe a sobremesa. Os miúdos adoraram os iogurtes. A mais velha que não bebe leite e ultimamente também deixou de gostar dos iogurtes de compra, adorou! Cá em casa ficou aprovadissímo!

Bom Apetite!