Gelado Carte D'Or Creme Brulêe

Quem gosta de leite creme?
A Carte D'Or tem uma variedade de gelado de creme brulêe que trás até pedaços de açúcar queimado. Uma delícia!

Uma excelente opção para uma sobremesa sempre pronta nestes dias de verão.

Carte D'Or Creme Brulêe

Cheira a Natal

Cá em casa já cheira a Natal!

Aqui estamos em modo pré-Natal.
Este fim de semana fiz as típicas rabanadas. Fatias douradas na minha família.
No Natal nem toco em doces. Vejo tanta comida e não consigo provar tudo. Mas como gosto dos sabores do Natal! Adoro os doces típicos desta quadra.
Os meus filhos também gostam. Desta vez até me ajudaram. Ficaram muito surpreendidos por verem as fatias douradas serem feitas com pão. Com que pensavam ser feitas? Com bolo, pois claro.
Na verdade sabe a bolo, ou melhor que bolo!

Tarte de Iogurte

Tarte de Iogurte

Fica pronta em menos de nada.
Rápida, saborosa, esta queijada resolve a questão da sobremesa em menos de nada.

Receita:

• 1 iogurte natural
• 2 copos de açúcar;
• 2 copos de farinha;
• 4 copos de leite;
• 4 ovos.

Usa-se o copo do iogurte como medida. Bater todos os ingredientes com a batedeira e levar ao forno (30 a 40 min.) numa tarteira untada com margarina e polvilhada com farinha.
Polvilhar ainda quente com açúcar baunilhado ou raspa de limão.

Tarte de Iogurte

Tarte de Iogurte

Tarte de Iogurte

Doce de Maçã e Canela

Doce de Maçã e Canela

Deixo aqui uma sugestão muito fácil e deliciosa para o fim de semana comprido que se aproxima.

Doce de maçã e canela

Ingredientes:

• 1 Kg de maças descascadas e desencaroçadas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela

Preparação:

Descasquei as maças e tirei os caroços.
Coloquei na máquina de fazer pão, juntei o açúcar e a canela. Liguei no programa de fazer doce. Ao fim de 1h05 está pronto. Pode também ser feito na Bimby.

Se quiserem fazer numa panela, colocar na panela com 150 ml de água. Depois de levantar fervura, deixar cozer em lume muito baixo durante uma hora. No fim passar as maças com a varinha mágica para ficar como um creme. Levar novamente ao lume muito baixo até o doce atingir o ponto de estrada. Para verificar o ponto estrada ponha um pouco de doce num prato e passar o dedo, deve abrir uma estrada que não se fecha.

Colocar em frascos de vidro esterilizados bem secos e tapar bem. Colocar de tampa para baixo para criar um vácuo natural que faz durar mais tempo sem se estragar.

Este doce é óptimo para comer simples numa taça, ou com uma bola de gelado de baunilha, ou ainda juntar a iogurtes naturais.

Bom Apetite!

Bolo verde para colorir um dia cinzento

Hoje resolvi alegrar este dia cinzento, escuro, com este bolo verde, cuja receita encontrei neste blog.

Depois da surpresa e admiração, "Bolo verde? Esquisito!" os miúdos provaram e devoraram. Fica leve, saboroso, guloso e verde!

Bolo Verde - A receita:

Ingredientes:

• 100g de agrião
• 1 iogurte natural
• 5 ovos
• 300 g açúcar
• 150 g farinha
• 1 colher sobr. fermento

Ligar o forno a 180ªC.

Bater o iogurte com os agriões no liquidificador.

Bater as gemas com o açúcar.

Bater as claras em castelo.

Juntar o liquido verde às gemas batidas com o açúcar. Juntar a farinha com o fermento. Envolver com as claras em castelo.

Levar ao forno numa forma untada e polvilhada de farinha cerca de 1 hora.

Ainda consegui tirar esta foto. Glup! Quase não fui a tempo. Já acabou.

Fica a promessa de voltar a fazer.

Fofos de Belas

De passagem por Belas deparo-me com a pastelaria "Fofos de Belas". Lembro-me logo da minha avó, grande apreciadora desta iguaria.

Na pequena vila de Belas ainda é possível estacionar em frente à pastelaria. Ao entrar encontro um café de aldeia antigo, muito simples que vende marmelada e os famosos Fofos.

Passo por casa da minha avó que nos seus 85 anos mostra um sorriso largo quando lhe apresento os fofos.

Estão cada vez mais pequenos, afirma. Já os conheço desde pequena, relembra. E continuam fofos...

Já cá por casa a reação foi outra. O do meio atirou-se a um até já não poder mais. O mais novo lambeu e não comeu. A mais velha repudiou logo que viu o creme.

Agora que estamos em modo "Património da Humanidade" não me admira que alguém tente fazer do Fofo iguaria da Humanidade!