A Iglo convidou a Sónia Morais Santos do Coco na Fralda a organizar um jantar com 12 pessoas. Eu fiz-me convidada e estive quase a não ir. Mas, uma desistência de última hora deu-me a oportunidade de partilhar um jantar delicioso numa casa toda catita: a Casa dos Sabores.
Apesar da aventura com o GPS consegui chegar a tempo. A Sónia chegou com o pequeno Mateus que fez as delícias das convidadas. Portou-se para lá de bem, sendo difícil de imaginar aquele anjo a guinchar. Mãe sabe que os bebés são uns doces com estranhos, deixando para mostrar a sua garra, à noite, a sós com a sua mãe!
A chefe Isabel Queiroz tinha umas iguarias maravilhosas à nossa espera. Para entrada soja picante no forno e guacamole de ervilhas; koulibiac como prato principal, rematado por um doce de suspiro e frutos do bosque. Uma delícia!
A Sónia foi uma anfitriã perfeita, pôs todos à vontade e as conversas fluíram, como se de amigos de longa data se tratasse.
A cozinha é mesmo o coração da casa e à volta de uma mesa a magia acontece.
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