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| Iogurtes de Maçã e canela |
Retomar os sabores da infância.
É o que me apetece neste início de ano.
Voltei a fazer iogurtes caseiros. Usei a velha iogurteira da minha mãe. Mas também é possível abafar os copos com o preparado do leite numa panela, envolver num cobertor polar e deixar dentro do forno (desligado). A receita está aqui.
A metade deles acrescentei doce de maçã caseiro. A receita está aqui.
A mais velha não gosta de leite, nem de iogurtes de compra. Mas adora estes. Principalmente com o doce de maçã.
Na semana passada fiz os iogurtes naturais açucarados. Este domingo chuvoso aproveitei para fazer o doce de maçã e os iogurtes, metade com o doce para nós e para ela, e a outra metade naturais para os rapazes que estranham o doce no iogurte.
É sempre assim, uns gostam de umas coisas, outros de outras. Há que fazer variações e ir avaliando as reações.
Para já, este iogurtes caseiros são uma aposta ganha!
Eu uso essa técnica da panela com os iogurtes de soja que faço na bimby. Sempre quis ter uma iogurteira. Também me lembra a infância!
ResponderEliminarA minha mãe ofereceu-me a sua iogurteira velhinha que já não trabalhava há décadas.
EliminarOs iogurtes saíram como sempre: deliciosos e a saber verdadeiramente a iogurte!
Quando eu era mais pequena a minha mãe costumava fazer iogurtes numa velha iogurteira. Eram saborosos e o melhor de tudo era que podíamos adicionar o que quisessemos: fruta, açúcar, mel ou cereais. Quando li este teu post quase senti o cheiro desses iogurtes :) Bons tempos :D
ResponderEliminarUm dia destes tiro uma foto à velha iogurteira, agora já vintage!
Eliminartão bom!
ResponderEliminarDepois disto também a mim me apeteceu voltar atrás no tempo....!!!
ResponderEliminarBjs
Maria
Faço imenso!!! Cá em casa adoramos estes iogurtes caseiros, bem mais que os de compra ;)
ResponderEliminarhttp://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.com