Scones acabadinhos de fazer

Scones

Esta tarde de chuva faz-nos ficar por casa, no aconchego de uma sala quentinha a que juntamos o aroma reconfortante de uns scones acabadinhos de fazer.

Um lanche tão especial quanto fácil de fazer.

Aqui fica a receita.

1 chávena de farinha
2 colheres sobremesa de açúcar
1 colher sobremesa de fermento
1/2 chávena de leite
40 g de manteiga
1 ovo
1 colher chá de sal

Bater o ovo.
Colocar a farinha na bancada misturada com o fermento. Fazer um buraco no centro. Colocar o ovo batido, a manteiga derretida, o leite e o açúcar. Misturar com as mãos até a mistura ter a consistência que permita moldar. Ir juntando farinha até ter a consistência desejada.
Moldar pequenas bolas. Colocar num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Levar a forno médio durante 15 a 20 minutos.

Servir quente, com compota e manteiga e um chá fumegante.

Haverá algo mais reconfortante para nos aconchegar numa tarde de chuva?