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12 de janeiro de 2014

Iogurtes caseiros

Iogurtes de Maçã e canela
Regressar às origens.
Retomar os sabores da infância.
É o que me apetece neste início de ano.
Voltei a fazer iogurtes caseiros. Usei a velha iogurteira da minha mãe. Mas também é possível abafar os copos com o preparado do leite numa panela, envolver num cobertor polar e deixar dentro do forno (desligado). A receita está aqui.
A metade deles acrescentei doce de maçã caseiro. A receita está aqui.
A mais velha não gosta de leite, nem de iogurtes de compra. Mas adora estes. Principalmente com o doce de maçã.
Na semana passada fiz os iogurtes naturais açucarados. Este domingo chuvoso aproveitei para fazer o doce de maçã e os iogurtes, metade com o doce para nós e para ela, e a outra metade naturais para os rapazes que estranham o doce no iogurte.
É sempre assim, uns gostam de umas coisas, outros de outras. Há que fazer variações e ir avaliando as reações.
Para já, este iogurtes caseiros são uma aposta ganha!

7 comentários:

  1. Eu uso essa técnica da panela com os iogurtes de soja que faço na bimby. Sempre quis ter uma iogurteira. Também me lembra a infância!

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    1. A minha mãe ofereceu-me a sua iogurteira velhinha que já não trabalhava há décadas.
      Os iogurtes saíram como sempre: deliciosos e a saber verdadeiramente a iogurte!

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  2. Quando eu era mais pequena a minha mãe costumava fazer iogurtes numa velha iogurteira. Eram saborosos e o melhor de tudo era que podíamos adicionar o que quisessemos: fruta, açúcar, mel ou cereais. Quando li este teu post quase senti o cheiro desses iogurtes :) Bons tempos :D

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    1. Um dia destes tiro uma foto à velha iogurteira, agora já vintage!

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  3. Depois disto também a mim me apeteceu voltar atrás no tempo....!!!
    Bjs
    Maria

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  4. Faço imenso!!! Cá em casa adoramos estes iogurtes caseiros, bem mais que os de compra ;)
    http://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.com

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